Zubereitung

1. Pressen Sie den Orangensaft aus und geben Sie ihn zusammen mit dem Apfelsaft in einen großen Topf. Stellen Sie sicher, dass keine Kerne im Saft sind.
2. Fügen Sie die Zimtstangen, Nelken und den gehackten Ingwer in den Topf hinzu. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln – dabei entfalten sich die Aromen herrlich.
3. Pressen Sie den Saft der Zitrone in den Topf und reiben Sie etwas von der Schale hinein. Dies verleiht dem Punsch einen frischen Kick.
4. Rühren Sie nun Honig oder Agavendicksaft unter die Mischung. Probieren Sie den Punsch und entscheiden Sie nach Ihrem Geschmack, ob er noch etwas süßer sein sollte.
5. Wenn gewünscht, lösen Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß der Verpackungsanleitung in einer separaten kleinen Schüssel auf und rühren es dann vorsichtig in den heißen Punsch ein.
6. Lassen Sie den Punsch einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden können. Gießen Sie ihn dann heiß in Gläser oder Tassen und dekorieren Sie jedes Glas mit einer Zimtstange oder einer Scheibe Orange.