Taco Reis Schüssel
Diese herzhafte Taco Reis Schüssel ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und aromatischem Reis gefüllt ist. Sie ist perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit unter der Woche.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main Course
- Method: Cooking, Frying
- Cuisine: Global
Ingredients
Scale
Zutaten
- 1 Tasse Reis (Basmati- oder Jasminreis)
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 300 g Hühnchen oder Rindfleisch, gewürfelt
- 1 Tasse schwarze Bohnen (abgetropft)
- 1 Tasse gewürfelte Paprika
- 1 Tasse Mais
- Kreuzkümmel (nach Geschmack)
- Paprika (nach Geschmack)
- Chili (nach Geschmack)
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- frischer Koriander, gehackt
- Zitronensaft (nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Öl
Instructions
Zubereitung
- Reis in 2 Tassen Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze in einem Topf kochen.
- Brühe zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
- Topf abdecken und den Reis etwa 15 Minuten lang garen lassen.
- 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 300 g gewürfeltes Hühnchen oder Rindfleisch hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten.
- Fleisch während des Bratens mit Kreuzkümmel, Paprika und Chili würzen.
- 1 Tasse gewürfelte Paprika und 1 Tasse Mais direkt nach dem Fleisch in die Pfanne geben.
- Alles zusammen für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
- 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft) zur Mischung hinzufügen.
- Alles gut umrühren und noch etwa 2 Minuten erhitzen.
- Wenn der Reis fertig ist, ihn in eine große Schüssel als Basis geben.
- Fleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig über den Reis verteilen.
- Taco Reis Schüssel mit gewürfelter Avocado, frisch gehacktem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
- Sofort servieren.
Notes
Hinweise
- Bewahre Reste in luftdichten Behältern auf.
- Erhitze im Mikrowelle für beste Ergebnisse.
- Serviere mit frischem Koriander obenauf.
- Verwende gewürztes Fleisch für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
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