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ÜBERBACKENE HACKFLEISCH-BAGUETTES

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Herzhafte Hackfleisch-Baguettes mit einer würzigen Käsekruste, perfekt als schneller Snack oder leichtes Hauptgericht. Einfach zuzubereiten und immer ein Genuss!

Ingredients

Zutaten:

  • Rinderhackfleisch: 500 g
  • Baguettes: 4 Stück
  • Geriebener Käse: 200 g (Mischung aus Gouda und Emmentaler)
  • Zwiebel: 1 Stück, fein gewürfelt
  • Knoblauch: 2 Zehen, gehackt
  • Paprika: 1 Stück, gewürfelt (rot oder gelb)
  • Paprikapulver: 1 TL
  • Oregano: 1 TL (trocken oder frisch)
  • Salz und Pfeffer: nach Geschmack
  • Olivenöl: 2 EL
  • Petersilie: frisch gehackt zur Garnitur

Instructions

Anleitung:

  1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang an, bis sie glasig sind.
  3. Fügen Sie dann die Paprika hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten.
  4. Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne.
  5. Braten Sie es unter ständigem Rühren an, bis es vollständig durchgegart ist. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern.
  6. Vergessen Sie nicht, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu würzen!
  7. Sobald das Fleisch gar ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Lassen Sie alles noch etwa 1 Minute auf der Hitze stehen.
  8. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und heben Sie etwa zwei Drittel des geriebenen Käses unter die Hackfleischmischung.
  9. Schneiden Sie jedes Baguette längs auf und drücken Sie leicht auf die Innenseite, um Platz für die Füllung zu schaffen.
  10. Legen Sie die aufgeschnittenen Baguettes auf ein Backblech.
  11. Füllen Sie jedes Baguette großzügig mit der Hackfleischmischung.
  12. Bestreuen Sie die Oberseite mit dem restlichen geriebenen Käse.
  13. Backen Sie die Baguettes im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 10-15 Minuten lang oder bis der Käse goldbraun ist.
  14. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und noch heiß servieren!

Notes

Tipps und Hinweise:

  • Verwenden Sie hochwertiges Rinderhackfleisch für den besten Geschmack. Es sollte mindestens 15 % Fett enthalten sein, damit es saftig bleibt.
  • Frische Baguettes sind entscheidend! Achten Sie darauf, dass sie knusprig sind und eine luftige Textur haben.
  • Wählen Sie eine Mischung aus Gouda und Emmentaler für eine perfekte Schmelze und einen reichhaltigen Geschmack.
  • Fügen Sie Paprika rot oder gelb, gewürfelt – fügt Farbe und Crunch hinzu.
  • Für etwas Rauchigkeit – perfekt kombiniert mit dem Fleisch!
  • Trocken oder frisch – bringt mediterranes Flair ins Gericht.
  • Dieser Klassiker darf nicht fehlen.
  • Zum Anbraten des Gemüses und des Fleisches – sorgt für den extra Kick!
  • Frisch gehackt zur Garnitur – verleiht dem Gericht Farbe und Frische.
  • Diese Überbackenen Hackfleisch-Baguettes sind ideal für gesellige Abende oder einfach als schnelles Abendessen unter der Woche.
  • Mit saftigem Rindfleisch oder Hühnchen und einer köstlichen Käsekruste bieten sie einen herzhaften Snack oder ein leichtes Hauptgericht.
  • Aufbewahrung: Bewahre die Baguettes in Folie auf.
  • Wiedererwärmen: Erhitze sie im Ofen für Knusprigkeit.
  • Serviervorschlag: Serviere mit frischem Salat dazu.
  • Geschmacksvariation: Verwende würzigen Käse für extra Geschmack.

Nutrition

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