Anleitung

1. Tofu vorbereiten.
2. Tofu gut abtropfen lassen und in ein sauberes Küchentuch wickeln.
3. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Tofu herausdrücken.
4. Tofu in gleichmäßige Würfel schneiden.
5. In einer Schüssel Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver kombinieren.
6. Gewürfelte Tofustücke zur Marinade hinzufügen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
7. In einer separaten Schüssel Speisestärke mit etwas Salz und Pfeffer mischen.
8. Jeden marinierten Tofuwürfel gründlich in der Speisestärke-Mischung wälzen.
9. Pflanzenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen.
10. Panierten Tofuwürfel vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
11. Knusprigen Tofu aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
12. Tofu mit frischer Petersilie oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.