Yogurette Kokosmakronen
Deliciously sweet and chewy coconut macaroons with a delightful chocolatey surprise inside. Perfect for an afternoon treat!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 20 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredients
- 200 g Kokosraspel, ungesüßt
- 100 g Zucker, feiner
- 2 Eier, Größe M
- 100 g Yogurette (oder ähnliche Schokoladenriegel)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Kokosraspel, Zucker und eine Prise Salz vermengen.
- Alles gut umrühren, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat.
- Eier und Vanilleextrakt zu der Mischung hinzufügen.
- Alles gründlich umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Yogurette in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter die Masse heben.
- Mit zwei Esslöffeln oder einem Eisportionierer kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen.
- Genügend Abstand zwischen den Makronen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
- Makronen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Tips & Storage
- Bewahre die Kokosmakronen in luftdichten Behältern auf.
- Erwärme die Makronen kurz im Ofen.
- Serviere sie mit frischen Früchten.
- Verwende frische Zutaten für besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Yogurette, Kokosmakronen, Coconut Macaroons, Chocolate, Baking, Dessert, Sweet Treat