ZARTE ZIMT KEKSE MIT NUR 3 ZUTATEN
Diese zarten Zimtkekse sind ein Genuss und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. Perfekt zum Kaffee oder Tee!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 100 g feiner Kristallzucker
- 1 Teelöffel frisch gemahlener Zimt
- 100 ml Wasser oder Pflanzenmilch
Instructions
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie 200 g Weizenmehl mit 100 g feinem Kristallzucker und einem Teelöffel frisch gemahlenem Zimt.
- Fügen Sie nun nach und nach etwa 100 ml Wasser oder Pflanzenmilch hinzu. Mischen Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht. Er sollte nicht klebrig sein – falls notwendig, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
- Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 2 cm.
- Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und drücken Sie sie leicht flach.
- Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter abkühlen.
- Genießen Sie die Kekse warm mit einer Tasse Tee oder Kaffee! Für einen extra Kick können Sie sie mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Hauch von zusätzlichem Zimt garnieren.
Notes
Tipps & Lagerung
- Verwenden Sie hochwertiges Weizenmehl für die beste Textur.
- Verwenden Sie feinen Kristallzucker für gleichmäßiges Mischen und eine angenehme Süße.
- Wählen Sie frischen gemahlenen Zimt, um das volle Aroma zu entfalten.
- Bewahren Sie die Kekse in luftdichten Behältern auf.
- Wärmen Sie sie im Ofen auf, um die Frische zu genießen.
- Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse Tee.
- Verwenden Sie hochwertige Zimt für intensiveren Geschmack.
- Lassen Sie den Teig vor dem Backen etwa 10 Minuten ruhen; das verbessert die Konsistenz und den Geschmack.
- Für die ZARTE ZIMT KEKSE MIT NUR 3 ZUTATEN können Sie die Zimtmenge variieren oder anstelle von normalem Zucker auch Kokosblütenzucker verwenden.
- Um die zarte Textur Ihrer Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
- Wenn Sie sie aufbewahren, stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 30mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
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