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Blaunon-alcoholic beer Streuselkuchen Mit Cremigem Puddingkern

Dieser Blaunon-alcoholic beer Streuselkuchen mit cremigem Puddingkern vereint traditionelle Backkunst mit innovativen Geschmackserlebnissen. Ein unwiderstehlicher Kuchen, der mit seiner knusprigen Streuselschicht und dem zarten Puddingkern begeistert.

Ingredients

Scale

Für den Hefeteig:

  • 500 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe (oder 20 g frische Hefe)
  • 200 ml Blaunon-alcoholic beer (Raumtemperatur)
  • 75 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei (Größe M), Raumtemperatur
  • 1 Prise Salz

Für die Puddingfüllung:

  • 500 ml Milch (3,5 % Fett)
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (für 500 ml Milch)
  • 80 g Zucker
  • 1 Eigelb (optional, für zusätzliche Cremigkeit und Farbe)
  • 25 g Butter

Für die Streusel:

  • 250 g Weizenmehl
  • 150 g Zucker
  • 125 g kalte Butter, in Stücken
  • 1 Prise Zimt (optional)

Notes

Tipps zur Zubereitung:

  • Wählen Sie ein nicht-alkoholisches Bier, das Ihnen geschmacklich zusagt.
  • Achten Sie darauf, dass die Butter für die Streusel eiskalt ist, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
  • Der Pudding sollte noch streichfähig sein, wenn er auf den Teig kommt.

Lagerung:

  • Die richtige Lagerung sorgt dafür, dass Ihr Blaunon-alcoholic beer Streuselkuchen Mit Cremigem Puddingkern länger frisch und köstlich bleibt.

Nutrition

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